Personal Chef
&
Sommelier

Sobre mim

Sou apaixonada por culinária desde criança, quando convivia com minha mãe no restaurante da família. Já adulta, ao longo da minha trajetória profissional investi em cursos de formação em chef de cozinha e sommelier – com habilitação profissional internacional de sommelier e classificação de Juiz Internacional de Vinhos.

Em 2018 quis me reinventar e me inscrevi na 5ª temporada do MasterChef Brasil, o maior reality de culinária amadora do país. E graças à especialização na área e minha busca por um paladar aguçado, conquistei o primeiro lugar na competição. Em janeiro e fevereiro de 2020, estive em Paris, na França, para aprimorar meus conhecimentos na renomada escola de culinária Le Cordon Bleu.

O que dizem sobre mim

  • Henrique Fogaça, Chef

    Henrique Fogaça, Chef

    "Ela é uma cozinheira muito dedicada e determinada no que ela faz. Foi muito bem durante ao Masterchef, aguentou toda pressão das provas, da competição e da parte emocional que acontece no programa. Então eu tenho só elogios para a Maria Antonia, da participação e da desenvoltura dela no programa. Como cozinheira e como pessoa ela foi muito bem e eu só desejo coisas boas para ela, na vida, na família e no trabalho".
  • Thiago Gatto, Chef

    Thiago Gatto, Chef

    “Dizem que falar de amigos é fácil porque a gente sempre vê o melhor deles. Mas no caso da Maria, a minha admiração começou antes mesmo de a conhecer melhor, já no início dos embates no Masterchef. A determinação, amor pela cozinha, força de vontade e abnegação dessa mulher são qualidades raras de se acharem todas juntas, e ela tem tudo isso e muito mais. Pude, ainda, provar do seu tempero e posso dizer que sou um privilegiado”.
  • Fábio Martello

    Fábio Martello

    “Poderia descrevê-la com mais de mil palavras, mas defino minha mulher, esposa, parceira e mãe do meu filho, como uma pessoa disposta aos desafios, imprevistos e demais adversidades que a vida nos apresenta. Além de uma excelente cozinheira, é claro!”.
  • Adriane Russi, Pâtissier

    “Maria Antônia é uma jovem chef que com seu caráter forte e determinada em suas atitudes e ações, trás isso para seu lado profissional de maneira ímpar, mostrando para o que veio, através do seu tempero e carinho ao produzir seus pratos. De uma maneira muito particular consegue harmonizar da entrada à sobremesa, com tudo o que envolve a sua produção desde os ingredientes, forma de preparo e apresentação tornando-os únicos, delicados e saborosos”.

    Vídeos

    Dica da Maria: Enxoval de Cozinha
    Como fazer cogumelo Recheado

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