Receitas

Arroz Doce

05 de Março de 2011
Arroz Doce

Tenho uma amiguinha que o nome dela é Duda, eu a encontro quase todos os dias no almoço. Adoro conversar com ela. A Duda é realmente uma princesinha, gremista, jogadora de futebol, anda a cavalo, só não gosta de comer muito. Por isso volta e meia esta de castigo, assim ela me conta. Há dias ela me pediu a receita de arroz doce.

Então Dudinha essa receita é pra você fazer, mas tem que comer direitinho.


Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru 
  • 3 xícaras (chá) de água ou leite 
  • 1 pauzinho de canela
  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 gemas 
  • 1 pitada de sal 
  • Canela para polvilhar 

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque o arroz lavado e escorrido, sal, canela, cravo (opcional) e água quente. Cozinhe por cerca de 23 minutos em fogo baixo. Adicione o leite condensado e as gemas passadas pela peneira. Cozinhe por mais uns 5 minutos. Despeje em um refratário e polvilhe canela em pó.



Todos os direitos reservados | Maria Antonia Russi